No Bistro '100 MANEIRAS'
O Chef Ljubomir Stanisic apresentou no ‘100 Maneiras’ um menu designado 'mamma mia', constituído por um conjunto de pratos icónicos da cozinha da sua mãe, na despedida desta do restaurante. Reservámos mesa para o jantar.
Foram servidos burek de queijo e espinafres, cevapi, sarma, kadum butic, goulash, cabrito da mamma.
A experiência não foi tão boa como era a expectativa, nem acorde com as memórias de outro jantar que lá tínhamos tido.
O burek veio meio queimado e todo o menu nos pareceu de sabores cansativos. Menos agradável ainda foi o ambiente de sala, com uma cliente, pelo que percebemos, habitual, com comportamento menos próprio, no nível de voz e na interação com outras mesas, sem que o pessoal de sala procurasse moderar os excessos e a incomodidade.
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