'AS SARDINHADAS' E OUTROS GRUPOS DE AMIGXS

A retomar os convívios do grupo 'As Sardinhadas', há algum tempo inativo, fizemos, com todxs xs amigxs que o compõem, dois jantares cá em casa.
No primeiro, no dia 9/11, aproveitando o facto de ser véspera de S. Martinho, o tema foi as castanhas, quer como um dos acompanhamentos do prato principal e do café  (marrons glacès), quer em poemas transcritos para marcadores de lugares à mesa.
Para entrada, espargos com molho holandês, prato principal pernas de borrego no forno, acompanhadas, além das castanhas assadas, por cogumelos e choucroute. A sobremesa foi ananás flambé, preparado, como é hábito, pelo L.
No segundo, no dia 30/11, optámos por uma refeição indiana, com raitas de pepino com coentro e hortelã e de cebola com cominhos, achar de manga e chutney de tamarindo; caril de camarão, lentilhas e arroz basmati; e, para sobremesa, bebinca.

Com o grupo de amigas com quem partilhamos várias refeições e outros encontros, a ementa no dia 23/11, foi de peixe assado com inspiração italiana (temperado com tomate seco, azeitonas e alcaparras), tendo havido para entrada duas conchas individuais, uma de salmão marinado com espuma de laranja e outra de tataki de atum.

EM LISBOA

 Mais um encontro do grupo 'Sardinhadas', desta vez em casa dxs amigxs AG e NC. e, nele, a marcação do próximo, desta vez na Igrejinha, em casa da PM e do JM.

É muito bom sinal a revitalização do grupo, que andou uns tempos sem qualquer atividade, apenas retomada no passado mês de novembro com dois jantares em nossa casa.

 

CONVÍVIOS DE GRUPO

 'SARDINHADAS'

Desta vez a convite da GQ e do JQ, passámos um fim de semana em Santa Cruz, com almoço e jantar de sábado em casa dos anfitriões e almoço de domingo no 'Delhi Darbar' de Torres Vedras.

NA IGREJINHA

 Fim de semana do grupo 'Sardinhadas' 

Ficando alojados no Hotel MOOV de Évora, almoçámos e jantámos na Igrejinha em casa da P e do JA no sábado, dia 30/5, mas, durante a tarde, assistimos no Palácio D. Manuel  em Évora ao evento 'Guardadores de Luz - Do Alentejo às Vozes Búlgaras', "um ensaio aberto/concerto em progresso", integrado na programação de 'Voz Comum - Polifonias de Pertença', um projeto de 'Évora_27 - Capital Europeia da Cultura', que integrava a investigadora e cantora búlgara Maria Kokalanova e o 'Coro Pop-Up', dirigido por Filipa Teles.
No mesmo dia e no jardim do palácio, decorria a manifestação/marcha do orgulho gay de Évora.

No domingo, o almoço de grupo decorreu em Reguengos, no 'Aloendro'. Da parte da manhã, eu e o L fizemos um passeio, tendo ido até Monsaraz.

IGREJINHA

Encontro do grupo 'Sardinhadas', desta vez em casa da minha irmã e meu cunhado.
No sábado tivemos um almoço com borreguinho assado, acompanhado com arroz de forno, e as tradicionais sobremesas alentejanas. Ao jantar, o prato foi bacalhau no forno com couves e puré de batata, receita familiar de que a minha irmã mantém a memória.

No dia seguinte, visitámos o Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos e almoçámos no 'Alpendre'.

NOVO JANTAR EM NOSSA CASA

... retomando o convívio com o grupo 'Sardinhadas', após longa interrupção.
Desta vez a ementa foi:
Entrada - Morcela de Burgos, acompanhada com dois molhos, um de puré de maçã e outro de tomate
Prato - Rabo de boi à cordobesa e pasta fresca com funghi porcini
Sobremesa - Bolo de maçã e noz

MADRID, DESTINO RECORRENTE

PARA MAIS UM FIM DE SEMANA GASTRONÓMICO               .

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Aproveitando o fim de semana que o feriado de maio prolongou, fomos até Madrid numa estadia partilhada com os amigos JQ e GQ. Uma viagem com alguma chuva e temperaturas baixas, que se mantiveram todo o sábado e ainda parte do domingo. Nada que nos estragasse o passeio, no entanto.

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       MESMO AO LADO DO HOTEL, 'A PLATEA'               .

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Chegámos à hora de almoço local, o que procurámos fazer  após o check-in e depois de termos avisado os nossos amigos de que já estávamos no hotel..
Saímos para aquela chuva miudinha que me é tão irritante, pelo que achei inesperadamente agradável o L ter decidido entrar na porta mesmo ao lado do hotel. Pensava eu que fora uma decisão do momento, mas, como em tantas outras circunstâncias, a escolha do L teve por base informação prévia que eu desconhecia. A porta ao lado não era uma entrada para um qualquer centro comercial, como me parecera à primeira vista, mas para el centro de ocio gastronómico más grande de Europa, três surpreendentes  pisos de oferta gastronómica variada, num antigo cinema situado na Calle Goya transformado num enorme e belíssimo espaço gourmet.
Almoçámos lá e voltámos ao fim do dia, já com os nossos amigos, para um brinde no bar do 'Páteo'  e jantar num dos espaços de oferta gastronómica múltipla, jantar que foi acompanhado pela música de uma excelente jazz band e um inesperado espetáculo de dança aérea.
A oferta na Platea é de tal forma variada, que, aproveitando a proximidade do hotel, também lá tomámos os pequenos almoços, num café situado ao lado de uma loja de antiguidades, como pode ver-se na última montagem fotográfica da série que se segue.

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 O BOTÍN               .

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No dia seguinte, o almoço já estava previamente marcado, tendo sido, aliás, o leitmotiv desta viagem, que resultou de uma brincadeira num grupo de amigos. Na última vez que lá tínhamos almoçado, em setembro do ano passado, enviámos uma fotografia para as 'Sardinhadas e etc' (o nosso grupo no whatsapp) de uma das salas do Botín, prometendo oferecer aí uma refeição a quem adivinhasse primeiro o local em que nos encontrávamos. Houve quem adivinhasse de imediato e nós cumprimos, gostosamente, a promessa.

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O 'MUSEO BAR CHICOTE'              .

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O Bar Chicote mantém-se igual desde a sua fundação, em 1930. Os sofás são aqueles em que se sentaram Ava Gardner ou Grace Kelly, Bette Davis, Frank Sinatra, ou Ernest Hemingway, e as paredes estão cobertas de fotografias das personalidades que por ele passaram.
Vale  a pena conhecer a biografia de Pedro (Perico) Chicote, o  fundador deste bar,  e a sua ascensão social a partir do primeiro trabalho, após a morte do pai, apenas com oito anos.
No fim da tarde de domingo, e mais uma vez por iniciativa do L, fomos experimentar alguns dos seus cocktails, antes de umas tapas num pequeno bar perto da Puerta del Sol, com direito a rosas a quem mais que as merece.

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MAIS UMA EXCELENTE DESCOBERTA GASTRONÓMICA               .

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No último dia tínhamos programado almoçar na 'Bodega de los Secretos', pensando que, apesar de ser feriado, não seria necessário fazer marcações. Enganámo-nos. O restaurante estava completamente cheio.  Subimos a rua, espreitando as casas de tapas por onde fomos passando e  acabámos por entrar no 'GANZ café-bistrot' e foi mais uma agradável descoberta.
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FIM DE SEMANA DO MEU ANIVERSÁRIO

Foram três dias de convívio em Santa Cruz do grupo habitual, a que se juntaram a minha filha e o C no almoço de sábado em nossa casa.
Fora de casa houve jantar no 'Palmeira' e, para fecho, almoço de domingo no restaurante da 'ADEGAMÃE'.

 

(Bolo feito pela P para o grupo 'Sardinhadas & etc'))