Basta um curto passeio pela baixa da cidade para confirmar como ela mudou nos últimos anos. Para melhor em muitos aspetos, a provocar-nos no entanto alguma nostalgia, quando vemos desaparecidos lugares que marcaram a história da cidade, nomeadamente as lojas de comércio tradicional agora fechadas.
A Rua dos Correeiros é uma daquelas em que os restaurantes igualmente tradicionais deram lugar a outras ofertas, mais ao putativo gosto da massa turística que tomou conta desta zona da cidade. Nem todos, porém. O 'João do Grão', que se diz centenário, mantém a popular oferta de pratos de bacalhau, entre outros.
E foi lá que neste domingo comemos a primeira lampreia da época. Bem confecionada, com a quantidade certa de vinagre, num arroz que ficaria ainda mais saboroso se fosse carolino, e acompanhada com o indispensável verde tinto. Dispensáveis apenas as fatias de pão frito colocadas no cimo do tacho de arroz...
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A Rua dos Correeiros é uma daquelas em que os restaurantes igualmente tradicionais deram lugar a outras ofertas, mais ao putativo gosto da massa turística que tomou conta desta zona da cidade. Nem todos, porém. O 'João do Grão', que se diz centenário, mantém a popular oferta de pratos de bacalhau, entre outros.
E foi lá que neste domingo comemos a primeira lampreia da época. Bem confecionada, com a quantidade certa de vinagre, num arroz que ficaria ainda mais saboroso se fosse carolino, e acompanhada com o indispensável verde tinto. Dispensáveis apenas as fatias de pão frito colocadas no cimo do tacho de arroz...
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também lá ia muitas vezes almoçar. também já lá vão carradas de anos... :)
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