IGREJINHA

NOVAMENTE               .

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Este fim de semana na Igrejinha, que esteve programado em outubro, foi sendo sucessivamente adiado pelas circunstâncias complicadas do fim do ano passado. Realizou-se finalmente no fim deste mês, com o grupo habitual.
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Um passeio a pé até à barragem do Divor, que nestes encontros há sempre que tratar de fazer adequadamente a digestão.

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Quase carnal, a cor sob a cortiça recém extraída

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NA IGREJINHA

 Fim de semana do grupo 'Sardinhadas' 

Ficando alojados no Hotel MOOV de Évora, almoçámos e jantámos na Igrejinha em casa da P e do JA no sábado, dia 30/5, mas, durante a tarde, assistimos no Palácio D. Manuel  em Évora ao evento 'Guardadores de Luz - Do Alentejo às Vozes Búlgaras', "um ensaio aberto/concerto em progresso", integrado na programação de 'Voz Comum - Polifonias de Pertença', um projeto de 'Évora_27 - Capital Europeia da Cultura', que integrava a investigadora e cantora búlgara Maria Kokalanova e o 'Coro Pop-Up', dirigido por Filipa Teles.
No mesmo dia e no jardim do palácio, decorria a manifestação/marcha do orgulho gay de Évora.

No domingo, o almoço de grupo decorreu em Reguengos, no 'Aloendro'. Da parte da manhã, eu e o L fizemos um passeio, tendo ido até Monsaraz.

EM LISBOA

 Mais um encontro do grupo 'Sardinhadas', desta vez em casa dxs amigxs AG e NC. e, nele, a marcação do próximo, desta vez na Igrejinha, em casa da PM e do JM.

É muito bom sinal a revitalização do grupo, que andou uns tempos sem qualquer atividade, apenas retomada no passado mês de novembro com dois jantares em nossa casa.

 

REUNIÃO FAMILIAR NA IGREJINHA

NA ACOLHEDORA CASA ONDE TODOS TESTÁMOS OS NOSSOS DOTES CULINÁRIOS               .

Sexta, 10:
Almoço - Bacalhau com broa
 Jantar - Keftedes;  Souvlaki acompanhado de tzatziki e molho de tomate com mirepoix
Sábado, 11:
Almoço - Lagostins e lingueirão com alho e coentros; Feijoada de búzios
Jantar - No Xarez em Reguengos de Monsaraz
Domingo, 12:
Almoço - Caldeirada
Jantar - Sardinhas assadas; Caldo verde
Segunda, 13:
Almoço - Ovos de codorniz em alheira de caça; Ossobuco com polenta
Jantar - Trouxas de chèvre em massa filo sobre carpaccio de beterraba marinada; ovos mexidos com espargos verdes.

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DORMIDA NA CASA DE BACO               .

MOURÃO E REGUENGOS DE MONSARAZ               .

PASSEIO NO ALQUEVA               .

UNS DIAS NA IGREJINHA

 NA CASA DE P E JM              

De que registo a cataplana de cherne da P, o ragu de porco preto acompanhado por polenta cozinhados pelo L, as costeletinhas de borrego confecionadas pelo JM, e acompanhadas pelo arroz de hortelã da P, e o bolo de noz e mel, especialidade da região.

UM ALMOÇO NO 'EL ALMA DEL GENIO' EM BADAJOZ               

 

EM ARRAIOLOS               

Um passeio até à pousada, um almoço e a visita ao Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos.

 

MAIS UM FIM DE SEMANA NA IGREJINHA

COM VARIADAS EXPERIÊNCIAS GASTRONÓMICAS               .

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1. 'O RICARDO' em Vila Verde, Évora                    .

 

Da típica comida alentejana que nele é norma, experimentámos algumas entradinhas, de que tenho que destacar os magníficos torresmos. 

Os pratos escolhidos foram a sopa de tomate (com ovo e peixe) e o cozido de grão. Sabores genuínos e muito bem confecionados pela dona deste restaurante, de ambiente familiar e acolhedor.

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RESTAURANTE DA HERDADE DAS SERVAS                    .

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É muito bonita a Herdade das Servas, com a sua enorme extensão de vinhedos bem tratados. Numa sala muito espaçosa, de tetos altos e decorada em tons claros, com uma enorme lareira, fica o restaurante. 
A lista é variada e também o foram as nossas escolhas. De uns pratos deve dizer-se que estavam absolutamente perfeitos, outros nem tanto. As fatias de rosbife, cortadas finíssimas, estavam no ponto certo, as costeletas de borrego panadas, apesar de serem um pouco grandes, agradaram, mas os pasteis de bacalhau, tão elogiados nos comentários ao restaurante, estavam medíocres.

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TAPERÍA 'AJONEGRO'                    .

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Em Badajoz, a Tapería Ajonegro foi uma ótima descoberta. Um largo balcão, uma sala com apenas meia dúzia de mesas e uma longa lista de tapas, de que escolhemos, para partilhar, atum tataki, rolo de queso de cabra,  carne de cerdo com mejillones, solomillo al ajonegro tostado, carrillera de ternera e pluma con salsa de manzana y cava e, por fim, a tarte de lima.
Tudo absolutamente delicioso e excelentemente apresentado. Um lugar a voltar e a recomendar.

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E, POR FIM, UM CLÁSSICO               .

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No último dia deste fim de semana alargado, terça-feira, 25 de abril, almoçámos no Fialho em Évora, um restaurante de referência, quando se trata de cozinha alentejana.
Das entradas destacaria as empadas e o excelente  presunto. Os pratos que escolhemos foram perdiz escabechada, arroz de lebre em cabidela, arroz de pombo bravo e sopa de cação.
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IGREJINHA

Encontro do grupo 'Sardinhadas', desta vez em casa da minha irmã e meu cunhado.
No sábado tivemos um almoço com borreguinho assado, acompanhado com arroz de forno, e as tradicionais sobremesas alentejanas. Ao jantar, o prato foi bacalhau no forno com couves e puré de batata, receita familiar de que a minha irmã mantém a memória.

No dia seguinte, visitámos o Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos e almoçámos no 'Alpendre'.

UM FIM DE SEMANA NA IGREJINHA

A VIDA É A ARTE DO ENCONTRO               .
EMBORA HAJA TANTOS DESENCONTROS PELA VIDA               .

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Felizmente, há quem saiba fazer de combinados encontros, um derramar de atenções e afetos.

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Diga-se que o programa acima teve adaptações às circunstâncias dos comensais. (*)
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(*) Por circunstâncias entenda-se maior ou menor apetite e vitualhas que os convivas acrescentaram à ementa inicial.
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INSÓLITOS E CURIOSIDADES (23)

             

(Na Igrejinha)