DE CUENCA PARA VALÊNCIA

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CHEGADA AO CAMPING COLL VERT               .

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Um camping com as condições mínimas para quem quer visitar Valência. Ao pé da praia, com muitos ingleses e holandeses em estadias de curta duração, tal como nós, afinal.
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E NA PRIMEIRA REFEIÇÃO EM VALÊNCIA, OBVIAMENTE UMA PAELLA               .

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No Restaurante Mediterráneo, situado à beira mar e encontrado pelo L. num blog que o referia como servindo a melhor paella de Valência, sem que para isso "lá se tenha que deixar a carteira", comi e pela primeira vez gostei (apesar de já tantas vezes antes provados e nunca me tendo convencido) uns boquerones em conserva. Para isso contribuiu o acompanhamento com tostinhas, tomate e alioli. Decididamente, nunca mais eles, entrada muito usada em nossa casa, serão servidos de outra forma, que as viagens são também isso, aprendizagens várias.
Quanto à paella, ela de facto era tão boa, que nós concluímos que até então nunca tínhamos comido uma verdadeira paella.

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